Aneta Burzysobota, 2 kwietnia 20222 minuty czytanialiczba wyświetleń: 3175

---

Dlaczego pudełko do pizzy jest kwadratowe?

Pytanie o pudełko do pizzy to jedno z tych pytań, które dręczą ludzkość. Logika każe nam zapalać czerwone światło, a wytłumaczenie, co zaskakujące jest całkiem proste. Jeśli podobnie jak wiele osób kiedykolwiek zastanawialiście się dlaczego karton do pizzy jest kwadratowy, gdy sama pizza jest okrągła i do tego cięta w trójkąty - dobrze trafiliście! Poniżej staramy się to Wam wytłumaczyć: 

Dlaczego pizza jest okrągła?

Powód jest dość prozaiczny - podczas wyrabiania ciasta włoski pizzaiolo podrzuca plackiem ciasta rozszerzając i napowietrzając go. Jeśli widzieliście ten proces chociaż raz wiecie, że dużo trudniej byłoby stworzyć w ten sposób kwadratowe ciasto. Okrąg jest w tym przypadku na stałe wpisany w proces tworzenia. Co ciekawe tradycyjna pizza neapolitańska wręcz MUSI być okrągła - i jak tu się kłócić z tradycją? 

Czy kwadratowa pizza istnieje?

Oczywiście, że tak! I chociaż nie jest tak popularna jak jej okrągły odpowiednik, pizzę kwadratową również bez problemu kupimy chociażby w Chicago. Ciekawostką jest, że pizzę kwadratową zaserwują nam również na Sycylii. Ciasto jednak różni się od ich okrągłego odpowiednika, ponieważ formuje się ją na tacy. 

Dlaczego pizza jest okrągła, a pudełko kwadratowe?

Pragmatyczny powód kwadratowych pudełek jest taki, że… są one po prostu łatwiejsze i tańsze do wyprodukowania. Karton kwadratowy do pizzy wymaga użycia tylko jednego kawałka kartonu, podczas gdy okrągłe opakowanie wymagałoby użycia większej ilości sztyk. Kwadratowe pudełka w takim rozrachunku są po prostu… tańsze!

Na plus przemawia też ilość miejsca potrzebna na przechowywanie niewykorzystanych jeszcze kartonów. Rozłożone pudełka na pizzę zajmują niewiele miejsca, pozwalając na stworzenie całkiem pokaźnego stosiku. Kwadratowe pudełko łatwiej też przechowywać w lodówce, a to też ma ogromne znaczenie!

Kartony na pizze, sprawdź naszą ofertę:

Dlaczego w kwadratowym pudełku nie serwuje się kwadratowej pizzy?

Po pierwsze, o czym wspominaliśmy wyżej, okrągła pizza jest łatwiejsza w wykonaniu. Po drugie można sobie wyobrazić jak ciężkie byłoby wyjmowanie kwadratowej pizzy z pudełka - to byłby dopiero koszmar!

Dlaczego pizza jest dzielona na trójkąty?

Okrągłą pizzę zdecydowanie łatwiej pokroić na trójkąty niż na kwadraty, czy prostokąty. Trójkąty pomogą również w krojeniu jak najbliżej zbliżonych rozmiarowo porcji. Jak wiadomo z matematyki okrąg najłatwiej podzielić właśnie dzieląc go na trójkąty.

Dlaczego w niektórych miejscach kroją pizzę w kwadraty?

Pizzę krojoną w kwadratowe kawałki również dostaniemy. Pizza typowo sycylijska zostanie sprzedana właśnie w kwadratowych porcjach, podobnie jak i chicagowska. Często kwadratową pizzę serwuje się również w punktach szybkiej obsługi, często w turystycznych miejscowościach, np w Rzymie.

Podsumowując: kwadratowy kształt pudełka do pizzy można wytłumaczyć niskimi kosztami jego produkcji. A okrągły kształt pizzy wynika ze sposobu w jaki powstaje, trójkątne kawałki natomiast to sprytny pomysł na równy podział okrągłego placka.