Edyta Siedleckiniedziela, 7 sierpnia 20223 minuty czytanialiczba wyświetleń: 3545Ilość komentarzy: 0
Folia aluminiowa - jak owijać, aby utrzymać ciepło?
Folia aluminiowa to popularny materiał stosowany niemal w każdej polskiej kuchni. Doskonale sprawdza się do pakowania kanapek, do pieczenia w piekarniku, a także do grillowania. Sprawdź, jak działa folia aluminiowa. Którą stroną owijać, aby utrzymać ciepło? Która strona folii aluminiowej służy do pieczenia, a która do przechowywania? W OPAKO wyjaśniamy wszelkie wątpliwości.
Spożywcza folia aluminiowa – jak używać?
Powierzchnia folii aluminiowej różni się w zależności od strony. Wbrew pozorom nie jest to przypadek a celowe działanie producentów, które bez wątpienia warto wykorzystać w kuchni, nie tylko do gotowania. Obie strony folii aluminiowej zarówno błyszcząca, jak i matowa, spełniają bowiem ściśle określone funkcje.
Aluminiowa folia spożywcza została zaprojektowana tak, aby z jednej strony zatrzymywać ciepło, a z drugiej je przepuszczać. W praktyce oznacza to, że:
- strona błyszcząca zatrzymuje wysoką temperaturę,
- strona matowa pozwala obniżyć temperaturę.
Która strona folii aluminiowej służy do pieczenia?
Posiłek przygotowywany w piekarniku należy owijać w taki sposób, aby błyszcząca część folii aluminiowej znalazła się wewnątrz, natomiast matowa na zewnątrz. W efekcie ciepło bez trudu dociera do środka, ale nie ma z niego ujścia.
Dzięki temu potrawa na dłużej zachowuje wysoką temperaturę, sam proces pieczenia jest bardziej efektywny, przez co czas przygotowania potrawy znacznie się skraca. Folia aluminiowa stosowana w piekarniku ułatwia tym samym przygotowywanie dań z mięsa i ryb, a także pieczenie ciasta.
Taki sposób używania folii jest także świetnym rozwiązaniem w przypadku przyrządzania potraw na grillu. Zasada pieczenia na ruszcie jest identyczna, jak w piekarniku i daje równie zadowalające efekty.
Zdjęcie autorstwa Kostiantyn Li z Unsplash
Która strona folii do przechowywania żywności?
Zastosowanie folii aluminiowej nie ogranicza się tylko do pieczenia. Jeśli pragniesz bowiem na dłużej zachować świeżość produktów spożywczych, taki materiał sprawdzi się doskonale.
W celu przedłużenia trwałości potrawy, należy owinąć ją w taki sposób, aby matowa strona folii aluminiowej znalazła się wewnątrz, a błyszcząca na zewnątrz, czyli odwrotnie niż w przypadku pieczenia. Dzięki temu ograniczysz dostęp powietrza do gotowego dnia, a jednocześnie jedzenie nie będzie się nagrzewało. W praktyce produkty zapakowane w ten sposób dłużej zachowają świeżość, a po wstawieniu do lodówki utrzymają odpowiednio niską temperaturę.
Folia aluminiowa sprawdzi się zatem doskonale w podróży lub na działce, kiedy chcesz zabezpieczyć danie przygotowane w nadmiarowej ilości.
Zobacz, inne sposoby przechowywania żywności.
Zdjęcie autorstwa Trần Toàn z Unsplash
Folia aluminiowa do usuwania spalenizny
Woreczki z suwakiem kuchcik 300x240 3L 10sztDo koszyka
Folia Aluminiowa Maxfilm 290mm 1szt.Folia aluminiowa przeznaczona do pakowania świeżej żywności.
Do koszyka
Torebka podwójna struna 180x200mm/70mic 20sztDo koszyka
Worki próżniowe do Sous-Vide 200x300 mm 100 szt.Worki do gotowania próżniowego metodą Sous-Vide.
Do koszyka
Wyprzedaż
Worki próżniowe do zgrzewarek 150x200 - 100 szt.Worki PA/PE do pakowania próżniowego. do pakowarek zewnętrznych - domowych.
Do koszyka
Wyprzedaż
Folia spożywcza 300mm/100m strechfood 0,45kgDo koszyka
Folia PVC 300/200mm FioletowaFolia oddychając do pakowania produktów spożywczych, takich jak drób, sery, owoce, pieczywo.
Do koszyka
Zdarza Ci się od czasu do czasu przypalić garnek lub patelnię? Szklane naczynie żaroodporne ucierpiało podczas pieczenia? Grill nie chce się domyć z resztki przypalonego mięsa? W tym przypadku doskonale sprawdzi się folia aluminiowa.
- zgnieć kawałek folii,
- uformuj kulkę,
- wyczyść powierzchnię naczynia delikatnymi kolistymi ruchami.
Folia zadziała w tym przypadku na identycznej zasadzie, jak gąbka druciana, ale nie rysuje delikatnej powierzchni!
Zdjęcie autorstwaMatt Moloney z Unsplash
Zdjęcie autorstwaMatt Moloney z Unsplash
Może Cię zainteresuje?
Produkty z kategorii: Folia spożywcza
Jak nie używać folii aluminiowej?
Folia aluminiowa to duże ułatwienie podczas przyrządzania potraw. Kiedy wiesz już, jaka strona sprawdzi się w konkretnych sytuacjach, warto zastanowić się również, czy materiał ten będzie zawsze dobrym wyborem.
UWAGA: Nie stosuj folii aluminiowej:
- w kuchence mikrofalowej (może powodować pojawienie się iskier),
- jednocześnie z metalowymi naczyniami takimi jak tace, miski, czy blachy (może dojść do reakcji chemicznej, w trakcie której uwalniają się związki nadające potrawom gorzki, metaliczny posmak).
PAMIĘTAJ! Folia aluminiowa powinna być używana tylko zgodnie z jej przeznaczeniem!
Tania folia aluminiowa w OPAKO
Folia aluminiowa to opakowanie wykorzystywane w gospodarstwach na wiele różnych sposobów. Zachęcamy do odwiedzin w naszym sklepie internetowym OPAKO, w którym znajdziesz takie produkty jak folia aluminiowa 290 mm oraz folia perforowana o różnej długości. Pamiętaj, że decydując się na zakupy u nas otrzymujesz opakowanie najwyższej jakości w przystępnej cenie. Nie wiesz, co wybrać? Zachęcamy do kontaktu z naszymi specjalistami!
Jeśli zainteresował Cię nasz artykuł, po więcej zapraszamy na blog OPAKO, gdzie znajdziesz wiele ciekawych i przydatnych informacji z branży opakowań.
Zdjęcie autorstwa Julia Maior z Unsplash
